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红烧鱼

1、 原料
主料：鲫鱼一条，约一斤二两（600克）。
配料：小葱三四根，香菜2根，青红椒各一个。
调料：生抽3调羹，糖3勺，盐1勺。
2、 制法：
1) 鲫鱼去鳞去内脏去鳃去肚子里的鱼泡鱼籽黑膜，用厨房纸擦干吸干鱼身水分，鱼内脏水分也要吸干。用盐加料酒腌制10分钟左右，为了使鱼更加入味，可在腌制前在鱼背上划花刀。 继续阅读“红烧鱼”

不要错把嗜好和喜好当做爱好(转载)

原文（糖醋瓦块鱼-家常菜中的经典）（肉皮上色三要点 就像给长城贴瓷砖）
现代人现在真的很悲哀，每天忙得团团转不说，其实也不一定就能挣到多少钱，大多数人是拆五楼逮蟋蟀，也就捞个玩罢了。每天热衷于潮流，随顺大众的价值取向，看大家干什么他就干什么，根本不去分辨是非。我碰到过一个人问另一个人，你不玩牌；不喝酒；也不下棋，那你啥爱好也没有，你这辈子岂不白活了。如果说世界上有宗教；有艺术；有哲学；还有科学，文学等人类的五大基石，我们去喜欢一种的话，还能够勉强的算作爱好。怎么变得喝酒下棋也成了爱好呢？ 继续阅读“不要错把嗜好和喜好当做爱好(转载)”

新手下厨必备基础知识

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1. 炒菜要热锅凉油
有些人炒菜的习惯是锅里微微热了就加油，然后把油烧到冒烟再下菜，觉得这样炒出的菜更香、更好吃。这是很不好的习惯。
现在大家都知道反式脂肪酸对身体不好。但有一个常识是“顺式脂肪酸在经过高温加热或者其他加工处理后，都会变成反式脂肪酸，因为反式脂肪酸比顺式脂肪酸更加具有热稳定性”。 继续阅读“新手下厨必备基础知识”

Synology Photo Station6 设定和应用

Synology Photo Station6 设定和应用
photo station6 里面的权限，只限定在 photo station 和 DS-Photo+ 应用方面，也就是您的相片，是透过 DS-photo+ 上传，或是透过 Photo Station6 来上传和管理而已，使用其他方式 例如 ftp smb webdav 或 file station 来上传相片的话，其权限部分要从 共享资料夹 或是 file station 内的拥有者和其权限管理来处理才行。
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