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摘要：对于生产部门而言，管理人员值班安排、发布查询、替换班及班组倒班查询等管理工作是部门日常管理的一个环节。实行部门值班管理及倒班查询系统设计，可适应工厂信息化建设需要，降低相关管理工作量，提高工作效率，可以让部门员工方便地预排、发布及查询相关信息。本文通过分析公司部门相关值班管理要求与考核流程，研究开发系统实现的主要功能，设计思路和实现细节，完成系统架构设计与DEMO测试。本系统的应用，对其它部门的相关管理工作也具有一定的借鉴和参考作用。
关键字：管理信息系统；移动应用；值班；倒班 继续阅读“部门值班管理及倒班查询系统设计”
味调配是指在烹调过程中, 运用各类调料和各种手法, 使菜肴的滋味、香气、色彩和质地等风味要素达到最佳效果的工艺过程。风味调配是烹调工艺的重要内容。各种菜肴感官性状、风味特征的确定, 虽然离不开烹制工艺, 但要达到菜肴的质量要求, 调配工艺也起着非常重要的作用。通过调配工艺可以使菜肴的风味特征如色泽、香气、滋味、形态、质地等得以确定或基本确定。风味调配工艺也是菜式创新的重要手段。调配形式和方法的变化, 必然会导致菜肴的风味、形态等方面的改变, 并使烹调方法与这种改变相适应。 继续阅读“风味调配之调味、调香等”
蒸又称汽锅、蒸锅，是将已加工整理过的烹饪原料装入蒸锅，采用一定的火力，通过蒸汽将烹饪原料制成半成品的初步热处理。
汽蒸的作用
汽蒸是很有特色的初步热处理，具有较高的技术性。在封闭状态下要掌握加热的火候，就必须对烹饪原料的质地和体积、加热的温度、加热所需时间和总供热量等有所了解，这样才能达到成品菜肴的质量要求。
汽蒸可保持烹饪原料的形态 烹饪原料经加工后放入蒸锅，在封闭状态下加热，无翻动、无较大冲击，所以半成品可保持入蒸锅时的原有状态（可根据烹调菜肴的需求定型）。 继续阅读“汽蒸”
怎么勾芡：8调料勺淀粉加大半碗水调匀的水淀粉，按1：10淋入炒锅内勾薄芡。也可单独勾茨，把锅子用中火加热，倒入茨水，保持中火，顺时针搅动直到透明，浇在食物上，透亮保温，端上桌时不容易凉。
已完成的功能(github:简易象棋连线器)
1、可热键配合鼠标制作方案，方案可存取，缺省读取方案文件名 “link.lll及配套棋盘图像文件”。
2、只要盘面兵种齐全，F8皆可制作方案（需要制作后手工修改fen串匹配起始盘面，F10重新载入方案即可使用）。
3、方案制作完成后，可识别。
4、可用棋图文件来制作方案并识别棋图文件，删除了无用的代码(只保留opencv相关方法)。
5、position等基本数据结构与自制引擎同步。共享部分代码。
6、用2个线程用来输出思考信息及动态跟踪盘面变化情况并适时启动引擎分析。
7、自带ucci引擎“jqxq.exe”分析局面，可自行选择引擎，可输出中文棋步。
8、兵河运行时，可启动分析,有控制开关。
9、可开启或断开连接，可自动走子。皆有控制开关
10、可自动走子，有控制开关。可切换思考模式，有控制开关。
11、可以连线一般象棋客户端及特殊客户端。
12、151调试通过(须24位)，天天象棋手机版（在逍遥模拟器里需32位）调试通过，电脑版本暂未测试。
13、可修改配置参数如样本大小、实时子大小及阈值；引擎思考时间与深度等。